İtalyan doktorlar, sütsüz çikolata yemenin, şeker hastalığı ve kan basıncının kontrolüne yardımcı olabileceğini söylüyor. Uzmanlar yine de genelde az çikolata yenmesi çağrısı yapıyor. L’Aquila Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, 15 gün boyunca her gün 100 gram çikolata yemenin, kan basıncını azalttığı ortaya çıktı.